Застольная

[Fergus]

213th

водки (больше одного и двух литров) можно в себя засунуть... с икрой smile3.gif, но только черной и желательно

Мажор!!! Я не пробовал

После литра-двух прикольно будет наблюдать черную икру в унитазе

[13th]

2Fergus

на свежем воздухе.. и икры надо кг.2,5... вообще вещь классная, если у кого шанс будет, попробуйте

[Fergus]

213th

и икры надо кг.2,5...

Короче с такими рецептами пости на Oligarhi.ru

[13th]

2Fergus

та да... ех... жаль, что это всё дорого ... Особенно сейчас, но если у кого есть выходы на рыбаков... то может и выпасть шанс поесть "браконьерскую" (ой.. я не советую никому , я ел натуральную лицензированную )

[Viking]

Пить надо меньше, но чаще

 

 

У пьющих редко, но много мужчин больше шансов умереть от сердечных заболеваний. Зато часто и помалу пить вроде как и полезно. А вот женщинам не повезло — на них спиртное всегда влияет плохо.

 

Специалисты из Национального института здоровья (National Institutes of Health (NIH)), США, совместно с сотрудниками Национального института рака (National Cancer Institute) изучили данные общенационального обзора здоровья, прошедшего еще в 1988 году. Почти половина из 44 тысяч человек, принявших участие в опросе, определила себя как людей пьющих. Они выпивали не менее 12 порций алкоголя в течение прошедшего года. Опрошенные также указали, как часто и сколько за раз они выпивали.

 

Выяснилось, что к концу 2002 года умерли более 2500 человек из участвовавших в исследовании. Учёные сопоставили причины их смерти с указанными в обзоре сценариями потребления алкоголя.

 

Оказалось, что у мужчин частота и количество выпитого совершенно по-разному влияют на смертность от сердечно-сосудистых заболеваний. Чем больше  мужчина выпивает за день, тем у него больше шансов умереть. В частности, выпивавшие по пять порций алкоголя в день умирали на треть чаще, чем принявшие всего одну порцию. Количество потребляемого за день алкоголя также напрямую влияло и на смертность от рака, отметили авторы (правда, цифр не указали).

 

Однако частота употребления алкоголя риск развития сердечно-сосудистых заболеваний снижает.

 

Выпивавшие 120—365 дней в году умирали на 20% реже, чем те, кто выпивал в среднем раз в месяц. Не очень понятно, правда, много ли это, потому что нет абсолютной статистики по умершим. Также исследователи не выясняли, в чем же профилактическое свойство регулярного потребления спиртного. Впрочем, эту задачу решает целый Национальный институт употребления алкоголя и алкоголизма (National Institute on Alcohol Abuse and Alcoholism), расположенный в Калифорнии.

 

Что касается женщин, то у них постоянная выпивка сопутствует более частому заболеванию раком.

 

А большие разовые дозы алкоголя увеличивают шанс умереть от любой причины.

 

Как пишут ученые, все предыдущие исследования были направлены на подсчет среднего количества употребляемого алкоголя в год. Оказалось, что более индивидуальный подход помогает выявить различия между теми, кто изредка впадает в запой, и теми, кто постоянно понемножку выпивает.

 

Результаты исследования опубликованы в мартовском выпуске журнала Alcoholism: Clinical and Experimental Research.

[Erke]

213th

на свежем воздухе.. и икры надо кг.2,5... вообще вещь классная, если у кого шанс будет, попробуйте 

 

Привсем желании столько не сьеш, пары бутербродов с с черной икрой и хорошим сливочным маслом достаточно чтобы отменить ужин.

[AlexMSQ]

Сейчас добыча черной запрещена полностью, как и вылов осетра. В Волгограде даже осетрины в супермаркетах не встретишь. А в советские времена по домам ходили-разносили в трехлитровых банках за червонец.

[Glock]

А я вообще к икре равнодушен. Как к чёрной, так и к красной. Если есть на столе - могу бутербродик-другой съесть, но без фанатизма. То ли дело колбаса... Колбаса и счастье - для меня синонимы!

[AlexMSQ]

Колбаса тоже разная бывает.

[Archi]

Нет, колбаса это плохо, лучше сразу мясо и сало в исходном состоянии

[jvarg]

2Archi

лучше сразу мясо и сало в исходном состоянии

В сыром ?!

[Glock]

2Archi

 

Я всё мясное люблю.

[Sohei]

2jvarg

В сыром ?!

В еще бегающем, хрюкающем и повизгивающем виде

[jvarg]

2Glock

Я всё мясное люблю.

 

2Sohei

В сыром ?!

В еще бегающем, хрюкающем и повизгивающем виде

 

2Glock

А..а... Да Вы затейник, батенька

[Archi]

2jvarg

В сыром ?!

Конечно в сыром Ибо из сырого можно приготовить то, что больше всего хочется в данный момент жизни.

[Svetlako]

По просьбе аналитика - БУЖЕНИНА. Как и все мои рецепты. Быстро, просто и вкусно.

 

Берется кило бескостной свинины куском. Окорок или шейка. Я люблю чтобы было немного сала по поверхности, но не везде Лишнее сало срезать и в морозилку - пригодится.

 

Несколько долек чеснока даится в чеснокодавилке. Еще несколько - режется на крупные кусочки. Берется маленькая морковка, чистится и из нее делаются такие же по размеру кусочки, как и кусочки чеснока, примерно в том же количестве. Свинина шпигуется. Острый нож с клинковым острием, надрез внутрь и туда кусочек - чеснока или морковки.

 

Потом свинину натираем давленым чесноком, перчим острым черным перцем и солим.

 

Я готовлю ее в микроволновке - ибо проще. Нужна только "микроволновая" емкость с крышкой, в которую влезает этот кусок мяса.

 

Дальше 2 варианта. Я готовлю в специальных пакетах для микроволновок. Засовываешь в пакет, завязываешь наглухо - и на 30-40 минут в эту емкость. Почему в емкость - были случаи - протекала зараза Зато - в собственном соку

 

Но если пакета не случилось - фиг с ним. Просто в эту емкость под крышку, но на дно стакан воды. И проверять время от времени - не выкипела ли. Иначе прикипит ко дну и пересохнет. Выкипает - подливать по чуть-чуть. Но не холодной, а лучше кипящей.

 

Проще некуда. Желающие еще более упростить процедуру могут отказаться от шпигования Но лишат себя маленького цимуса.

 

Количества соли, чеснока, перца - экспериментальным путем, но поскольку они сосредоточены на поверхности, то весь кусок сложно испортить до конца Мощность микроволновки тоже не скажу - я ставлю свою на 80% , а какая она в сумме - не помню :) Но тут тоже поправиться можно в процессе

 

Дерзайте.

Изменено 17 мая, 2011 пользователем Svetlako

[Игорь]

мля...Ещё не прочитав до конца,уже облизываюсь...

[Chernish]

У меня жена похоже делает - пальчики оближешь. И что характерно - самому готовить не надо

[Игорь]

2Svetlako

Я готовлю ее в микроволновке. Проще. Нужна "микроволновая" емкость с крышкой, в которую влезает этот кусок мяса.

выкинь слово проще! В духовке вкуснее!!!!! Аналитик,не слушай МедведЯ!!!!

Я готовлю в специальных пакетах для микроволновок.

в этих же пакетах - в духовку!!!! Нафиг к ядреней фене микроволновку!!!!

[Krug]

2Игорь

в этих же пакетах - в духовку!!!!

 

Только фольга, в пакетах хуже. )) И да только духовка.

[Берг]

2Игорь

выкинь слово проще! В духовке вкуснее!!!!! Аналитик,не слушай МедведЯ!!!! biggrin.gif

в этих же пакетах - в духовку!!!! Нафиг к ядреней фене микроволновку!!!!

Поддерживаю !

[Игорь]

2Chernish

У меня жена похоже делает - пальчики оближешь. И что характерно - самому готовить не надо

аналогично!

Ещё картошку туда же - в духовку.Режется либо пополам,либо на 4 части.Солится,поливается слегка маслом растительным/оливковым,кладётся на противень.200 градусов с вентиляцией.

Обаалдеть какой гарнирчик!

[Svetlako]

2Берг

2Krug

2Игорь

 

Чего расшумелись с микроволновкой. В ней и в пакете действительно проще - думать и следить практически не надо. В духовке я готовлю ДРУГОЕ мясо "куском" Не буженину. Мясо с корочкой. Говяжье. Вкус - он в разнообразии Но тут моменты ловить надо и поливать кусок сверху... В общем - с кухни не уйдешь и пост писать в ТВОВ не сядешь. Потому как подгорит

Изменено 17 мая, 2011 пользователем Svetlako

[Игорь]

2Krug

Только фольга, в пакетах хуже. )

тут кому что надо - в пакете в собственный соку мясо ближе к варёному.Фольга,имхо,его делает именно тушёным.

[Берг]

Мой выбор - фольга. Главное слоев побольше, чтобы буженячий сок на противень не вытек.