Дачные премудрости

[Svetlako]

2еремей зонов

Просто не так давно меняли полы, отциклевали и покрыли лаком. Нет желания еще раз мудохаться. Я бы сейчас и с остальной покраской не стал мудохаться, но жене и старшей дочери почему-то приспичило.

 

А что тогда советов просишь. Сам советчик после такой работы!

 

А бабы - в них всё зло на даче. Я сейчас забор ставил (нанимал), дык от их желания "красоты" его цена втрое выросла!

[Svetlako]

2Takeda

Пластик, блин... Природа и он... Не нравиццо.

 

Я тоже долго сопротивлялся самому себе. Но сейчас пятый (шестой?) год пошел от первой порции, что покрыл. Самое время было бы перекрашивать, мороку разводить - а я кум-королю.

 

А краска - это что? Экологически чистый материал? Иллюзия. Нет, я не настаиваю, но если говорить о дереве, то только о ЧИСТОМ. Как пол в моей деревне.

[Takeda]

Экологически чистый материал? Иллюзия.

Ага, именно так

Предрассудки все, понимаю.

[еремей зонов]

2Svetlako

А что тогда советов просишь

Что б была инфа для отмазки.

 

 

А бабы - в них всё зло на даче.

Ну, эт не всегда. Бывает, очень неплохо мыслят. Опять же нас мужиков зачастую надо подгонять.

Но вот трудности с технологией и необходимые время+трудозатраты не всегда могут оценить

Ну, и опять же, один день в неделю для работы, да еще после ста км пути - не торт.

[Takeda]

2еремей зонов

Ну, и опять же, один день в неделю для работы, да еще после ста км пути - не торт.

А такжики стоят 1500 - 2000 р. в день

[Eisenhorn]

блин, я устал от того что это просто ЧИТАЛ как вам охота этим ЗАНИМАТЬСЯ???

Изменено 24 июня, 2014 пользователем Eisenhorn

[еремей зонов]

2Takeda

А такжики стоят 1500 - 2000 р. в день 

Не спорю. Но была мысль (не у меня, у женщин ) покраску сделать самим. В смысле - мною с зятем.

[Takeda]

блин, я устал от того что это просто ЧИТАЛ  как вам охота этим ЗАНИМАТЬСЯ???

С взрослением и мудростью появляется тяга сделать что-то своими руками. Тебе не понять

 

2еремей зонов

о была мысль (не у меня, у женщин

В последний раз, когда у жена появилось убеждение "сделать самим" - я купил ей кисточку. Красили вместе. Имхо, справедливо

Изменено 24 июня, 2014 пользователем Takeda

[Eisenhorn]

2Takeda

С взрослением и мудростью появляется тяга сделать что-то своими руками.

 

вот чорт, а мне казалсоь что с мудростью приходит ощущение что все бренно и полное нежелание хоть что то делать в этом суетном мире

 

но я релаьно что то напрягся, дом покупаем тоже деревянный, что то я не помню чтобы родители за 20 лет на своей даче хоть что то красили. что то вы меня в тоску вогнали я думал зафигачу сейчас отделку и на 50 лет забуду о нем

[еремей зонов]

2Takeda

Красили вместе. Имхо, справедливо 

Истину глаголешь.

Буду покупать четыре "трехдюймовки"

[Takeda]

2Eisenhorn

но я релаьно что то напрягся, дом покупаем тоже деревянный, что то я не помню чтобы родители за 20 лет на своей даче хоть что то красили. что то вы меня в тоску вогнали  я думал зафигачу сейчас отделку и на 50 лет забуду о нем

Не-не

Деревянный дом требует больше ухода, чем любой другой

С покраской наружней - все не так страшно. При удаче от 5 до 8 лет все будет тип-топ. А вот с конопатками, усадками и прочими штуками развлекаться придецца

Если дом "каркасный" - все будет много проще

Изменено 24 июня, 2014 пользователем Takeda

[Eisenhorn]

2Takeda

А вот с конопатками, усадками и прочими штуками развлекать придецца

 

пичаль какая хотя может дейсвительно втянусь

[WiSt]

Если есть вопросы, то можно обсудить их на дачном форуме

Кинорежиссер Никита Михалков возглавил наблюдательный совет созданного недавно Союза дачников Подмосковья. Об этом стало известно в ходе первого форума дачников региона, который прошел во вторник

http://www.kommersant.ru/doc/2498565

[Takeda]

Кинорежиссер заявил, что одной из проблем дачников, которой должен будет заниматься Союз, является плохая транспортная ситуация. «Я 15 минут не могу выехать со своего участка на дорогу»

 

Хе-хе

[Svetlako]

2WiSt

Кинорежиссер Никита Михалков возглавил наблюдательный совет созданного недавно Союза дачников Подмосковья. Об этом стало известно в ходе первого форума дачников региона, который прошел во вторник

 

Представил дачников-депутатов. Нет, в конце концов тов.дачник-Сталин лето тоже на ближней даче проводил.

[Svetlako]

2Eisenhorn

как вам охота этим ЗАНИМАТЬСЯ???

 

Пока наемные бойцы делали мне забор (проблема найма - у меня нет бура под столбы и я хреновый укаменщик), я сделал себе дачную мебель. Без присмотра забор не станешь заказывать, а себя занять на это время нужно. В итоге, когда я таскал готовые и полуготовые изделия из сарая в гараж (место работы - место хранения) они насмотрелись на мое творчество и в итоге старшой из их бригады с уважением сказал : "Первый раз у настоящего профессионального столяра забор делаем.Обычно нам всякие мажоры заказывают." Клогда я пояснил свою основную профессию - у них был когнитивный диссонанс.

 

А я поимел плюс к самооценке.

[Sodah]

Хотелось бы обсудить способы готовки шашлыков.

Умные опытные люди советовали замачивать в минералке, но чисто в минералке за 2 часа наше московское мясо нормально не готовится. ИМХО оно должно быть совсем свежее и только что забитое и желательно молодое.

 

 

Куриные вкусные, но курицу сложно нормально нанизать, чтобы была равномерно далеко от огня.

Я готовлю дома в сквере по выходным. Использую мангал, шампуры и барбекюшницу. В принципе в барбекюшнице не намного хуже чем на шампурах, но шампуры колоритнее и можно красивее обжарить. Зато шампуры надо нанизывать, в барбекюшницу можно просто насыпать.

Мясо режу мелко в идеале кусочки шириной в пару сантиметров. Так лучше прожаривается и прикольнее есть - кусочек должен полностью заходить в рот.

Обычно готовлю 2 типа шашлыков (комбинация мяса/замочки), но иногда больше.

 

Собственно как стали в последнее время делать - лимон и майонез на ночь ставим. Ну не успевает оно дойти за пару часов, вот хоть тресни. Минералку пробовали, но не то.

Еще мне один прием посоветовали, которым в свое время машины покупали шашлычники - мочить в молоке. Ни одно ОБХСС не докопается, а вкус и вес поболе (идея в том что мясо и молоко по количеству белка и прочее довольно похожи, но вымачивать надо в парном молоке изначально было, сейчас это конечно экзотика).

Ну да это уже совсем детали.

Основное в шашлыке как я его нынче понимаю - размягчить мясо как можно больше. При жарке же - схвати корочку, чтобы сок не выливался с жиром, потом томи просто. В последнее время достиг заметных успехов.

Барбекюшница для курицы и мяса - вещь. Все объясняется просто - сок никуда не девается (куски друг другу сок передают).

По поводу размеров - как раз тут и ошибка ИМХО. Куски должны быть по опыту - 5 на 5 на 5. Тогда получается сочное мясо а не сухарики

 

ЗЫ это все написано естественно про мясо с прожилками жира, а не то что очень красиво на прилавке. Плюс на вкус и цвет все фломастеры разные. У нас готовится так чтобы прямо от пуза наесться, а не чтобы порадовать вкусом 2ух кусков. Потому как там пряность и остальное играет большую роль.

Для "фуршета" совсем другой подход. Потому как люди когда пару кусков едят всего - более важны вкусовые качества "сразу". Когда же садишься за стол на долго, там играет как раз роль "выдержанность" как у вина - чтобы после 4ого куска не было чувства что сильно в специях все. Надеюсь понятно написал.

Изменено 24 июня, 2014 пользователем Sodah

[еремей зонов]

Как я и предполагал, попытки объяснить супруге, что покраска даже савецкой по площади комнаты на даче при условии нахождении тама массы захламленной мебели не м.б. произведена в течение субботних суток, закончилась хлопаньем дверьми и супер оригинальными лозунгами,что все мужики св... Пошел смотреть футбол и пить пиво

Единственно, об чем пожалел, что не было возможности сразу телепортировать на дачу с банкой краски и трехдюймовкой

[Svetlako]

2еремей зонов

покраска даже савецкой по площади комнаты на даче при условии нахождении тама массы захламленной мебели не м.б. произведена в течение субботних суток

 

Тю. "Покраска" в кавычках может быть произведена в течение двух часов Только ведь её интересует "шоб было красиво".

 

я в таких случаях кидаю КЛИЧ. Работа ваша - водка моя. Зови А кстати, чем не повод для москоТВОВа Том Сойер так красил забор На нужное количество кисточек разоришься

[Kirill]

2 Svetlako

Том Сойер так красил забор

Ну дядя Миша, ну твою же налево! Не так делал Том Сойер, совсем не так Но идея все равно хорошая

[Sodah]

Блин. Впервые за много лет захотел в Москву

[Svetlako]

2Kirill

Не так делал Том Сойер, совсем не так

 

Нет, Кирыч, именно так. Дословно:

 

Если бы Том был великим и мудрым мыслителем, вроде автора этой книги, он сделал бы вывод, что работа – это то, что человек обязан делать, а Игра - то, чего он делать не обязан.

 

Игры бывают разные В возрасте Тома они одни, в возрасте моих друзей, которым я кидаю КЛИЧ - другие. Но суть-то одна!

 

И главное, все понимают, что они играют в покраску забора! В отличие от друзей Тома Дача - это всегда большая игра в то, что нам якобы нужно и что якобы красиво. Не зря дачу называют добровольной каторгой

[еремей зонов]

2Svetlako

и все равно, бабы - дуры!

Хучь, и хитрыи

[Svetlako]

2еремей зонов

и все равно, бабы - дуры! 

Хучь, и хитрыи

 

Ты не мудруй. 5 ТВОВгавриков тебе твою комнату в три слоя покроют за два часа под контролем и руководством тебя Остальные успеют шашлык сготовить Водка остынет в холодильнике. Огурцы небось у тебя есть. Жена будет болтать с моей Вот только вернуться нужно в тот же день (нефиг!), а значит выезжать к тебе надо заутро.

 

я серьезно

 

Кстати. Один мой хороший друг-почти-олигарх специально для визитов друзей поставил ТРЕХЭТАЖНЫЙ уютненький домишко с множеством клетушек, как в общежитии (затрудняюсь точно на память посчитать, но на завтраки в холле в воскресенье собиралось человек до 25). Мало того, рядом еще живет его друг НЕолигарх, но тоже с двумя домами - другая часть завтракала у него (я завтракал и там, и там).

 

Так вот он терпеть не может наемный труд таджиков там у себя. Вечно раскидывает гостей по текущим работам как крепостных на барщине. И ВСЕ довольны - на удивление.

[Takeda]

2еремей зонов

Где дача-то у тебя?