Дачные премудрости

[AppS]

===

Изменено 8 августа, 2010 пользователем AppS

[анри]

2LeChat

А мне с недавних пор нравится шашлык из свинины с медом и ананасом ... Первый раз сделал - всем понравился. Второй раз тоже понравился но уже другим ... Третий ... понеслось

[Peterson]

2LeChat

 

Почти лето прошло - только сейчас вопрос увидел.

 

1. В гранатовом - кисло не будет, мясо будет даже слегка сладковато. Кроме сока и черного перца с солью- никаких больше приправ - иначе вкус граната потеряется. Лучше всего - шея. Мариновать долго - ночь минимум. Солить - непосредственно перед жаркой.

 

2. По стейкам - это, конечно, не классический стейк, а очень упрощенный, но... Берется кусок говядины - мякоть либо край(без жил вообще), режется поперек волокон толстыми и большими кусками. Отбить обязательно. Очень внимательно отнестись к источнику говядины, дабы не получить мясо размороженное определенным образом, да ещё и напичканное всякой дрянью для веса. Для этого имеет смысл там же купить в качестве эксперимента кусок и посмотреть - насколько ужариться. Гипермаркеты и магазины - мимо сразу. Там она вся такая. Далее на ОЧЕНЬ сильном жаре, шустро переворачивая, добиться корочки на обеих сторонах куска. дальнейшая степень готовности - в зависимости от того - какой прожарки стейк хочется. Приправы - по желанию. Мне понравился вариант когда на уже готовый стейк шапкой трётся зеленое яблоко.

 

2анри

 

Бараньи рёбрышки в меду - суперски получаются, главное - не пересушить.

[Svetlako]

Пришел домой отдохнуть с участка - и внезапно вместо того, чтобы читать про Украину решил написать про дачный садочок, где я сейчас.

 

Что тут растет.

 

Яблони: Мельба, Антоновка, Медуница, Штрейфлинг, Лобо, Уэльси, Победа, Коричное Полосатое, Китайский Синдром Северный Синап ... Саженцы неплодоносящие - еще пять.

Груша - одна.

Черешни: "желтая" (три больших дерева) и "желто-розовая" - (два средних дерева) плюс мелочь на подсадку и раздаривание.

Слива: желтая (1 дерево), синяя (2 дерева), терн, мирабель (гибрид сливы и абрикоса).

Вишня войлочная: пять кустов (а вот простой вишни нет...)

Крыжовник: зеленый (2 куста), черный (2 куста), фиолетовый (2 куста), желтый (1 куст) - в этом году урожая почти не будет, упустили момент, когда на него мучнистая роса легла.

Смородина: черная 4 куста, красная - 2 куста, белая - 1 куст

Жимолость: 2 куста (и еще два разных сортов прикупили саженцев)

Боярышник - 1 дер.

Рябина черноплодная - 1 куст.

Калина - 1 дерево

Ирга - 1 ... большое кустявое дерево

Айва - 2 куста

Шиповник - 1 куст.

Виноград один, но о-о-о-чень длинный. В этом году его с елки ободрал. На метров 30 вверх за три года залез. А сами ягоды с такой высоты не снимешь. Нефига. Идет на компот - на вино не идет, сахара мало набирает.

Лимонник - три плети.

Малина: делянка 15х2 м

Ежевика: делянка 3х2 м

Клубника и земляника: 5-6 делянок 2х1 м (по самым солнечным "пятнам" на участке)

Теплица 6х5: в этом году в ней огурцы четырех сортов. Все F1.

Помидоры: открытый грунт 25 кустов

Картофель 20 кустов (sic!) молоденького своего поесть летом

Морковь: грядка 2х10 м

Свекла: грядка 2х10 м

Репа: грядка 2х5 м

Бахча: кабачки - 12 шт., патисоны - 4 шт., тыквы - 6 шт, арбузы - 3 шт.

Лук батун и порей, петрушка, укроп, сельдерей, кинза, салаты разные (девки насажали всякую хрень вонючую, теперь салат сам себе режу), барвинок, мята, мелисса, щавель, ревень, хрен...

Топинамбур (никто его не ест, кроме пары раз в год, но вывести его я не могу - растет хад возле компостной кучи как сорняк!).

 

Цветов куча и море - от роз до незабудок. Сирени - много разной. Жасмин. Багульник. Две "горки". Один "прудик".

 

Три елки (2 по 52 года, 1 - 28 лет), восемь сосен вековых, три сосенки - почти бонсай (я их корная и гну, чтобы много о себе не думали).

 

Уфф. Прикольно. Сам не думал, что тут столько всякой всячины.

Изменено 20 июня, 2014 пользователем Svetlako

[Takeda]

2Svetlako

Черешни: "желтая" (три больших дерева) и "желто-розовая" - (два средних дерева) плюс мелочь на подсадку и раздаривание.

Растет? Не мерзнет?

У меня яблоки иногда замерзают

 

Как ты столько всего напихал?

 

У меня на 17 соток вместилось штук 12 плодовых деревьев, ну и штук 15 декоративных

Изменено 20 июня, 2014 пользователем Takeda

[Eisenhorn]

надеюсь через пару недель тоже заделаюсь в садоводы

 

слушайте, а нахрена столько плодовых деревьев? у вас обоих их > 3-4 с одного дерева яблок столько, что хрен съешь. компоты что ли фигачите?

[Svetlako]

2Takeda

Растет? Не мерзнет?

 

Уже 4-е поколение. Так что считай новый районированный сорт

 

2Eisenhorn

нахрена столько плодовых деревьев? у вас обоих их > 3-4  с одного дерева яблок столько, что хрен съешь. компоты что ли фигачите?

 

И компоты, и повидло, и сок, и вино, и в погреб на хранение. Северный синап вообще в погребе до мая хранится. Антоновку мочим и в капусту квашеную кладем. Коричное - на варенье, духмяное очень! Мельба и медуница летние - считай съедаются под корень. Гостям по сумке выдается.

Изменено 20 июня, 2014 пользователем Svetlako

[Svetlako]

2Takeda

Как ты столько всего напихал?

 

Участок уже старый. Так что это исторически сложилось. Между прочим, я еще "уничтожил" ДВЕ стационарные теплицы (осталась одна) и большую ежегодную делянку с картошкой!

[Eisenhorn]

2Svetlako

А если только "на поесть"? мне видится одна-две яблони, груша и пожалуй все

 

слива и черешня вообще как? только на компоты?

[Svetlako]

Я очень люблю малину. Сейчас её достаточное количество растет. А был момент, когда она вдруг начала гнить и в два года вся померла. Как я потом мучился. Собирал сорта со всей округи и дальних друзей. Какие-то плохо плодоносят, какие-то плохо приживаются, какие-то плохо зимуют и т.д. Через лет семь мучений наконец подобрал три сорта, которые сейчас развел в достаточном количестве.

 

Они у меня вдоль забора растут. В этом году забор ставили новый (из профнастила, с кирпичными столбами вокруг калитки и ворот). Пришлось потратить целый день, чтобы аккуратно отвести плети от места работ и закрепить их по-новому. А на них уже молодые побеги с завязями цветов - они же ломкие страшно!!! Поломаешь - и остался без малинового варенья на зиму Закрепил, а потом всё равно в момент когда рабочие проходили в монтаже мимо малины, бегал вокруг и орал, что я им кривой столб в этом месте прощу, но поломанную малину ни в жизнь

[еремей зонов]

Хочу покрасить комнату на даче. Стены, потолок, пол.

Вагонка, возраст - 30 дет. Пол новый, прошлогодний, покрыт лаком в два слоя.

У чайника несколько вопросов:

1. Надо ли грунтовать или сразу красить?

2. При покраске в два слоя оба слоя наносятся уже с колеровкой?

3. Чем лучше красить - валиком или кисточкой?

4. Стоит ли красить пол или еще раз пролакировать. Имеется в виду с т.зр. изностостойкости.

Хочу сделать одного цвета разных оттенков с разбегом, скажем, от L, M - на пол до H и F - на стены и потолок.

[Takeda]

2еремей зонов

Надо ли грунтовать или сразу красить?

Лучше снять старое покрытие. Например, шлифмашинкой с пылесборником

Грунтовать или нет - зависит от типа краски. Я, правда, для внутренних работ - забиваю. Не те нагрузки на краску

Кстати, выбирай краски для внутренних работ.

 

 

Чем лучше красить - валиком или кисточкой?

Пол валиком.

Стены (вагонка) - оптимальна кисть в три дюйма. Валиком - не прокрасишь стыки. А докрашивать кистью - будет неровно

 

Стоит ли красить пол или еще раз пролакировать. Имеется в виду с т.зр. изностостойкости.

Тиккуриловская морилка (с колером) + прозрачный лак.

Альтернатива - масло для пола. Сразу с колером. Не пахнет, быстро сохнет. Быстро повреждается - но и очень просто подкрашивается. Подчеркивает структуру.

 

очу сделать одного цвета разных оттенков с разбегом, скажем, от L, M - на пол до H и F - на стены и потолок.

каталог RAL тебе в помошь выбирай оттенки

Изменено 24 июня, 2014 пользователем Takeda

[еремей зонов]

2Takeda

Лучше снять старое покрытие. Например, шлифмашинкой с пылесборником

У меня вагонка без покрытия. Только пол лаком покрыт.

 

оптимальна кисть в три дюйма

Трехлинейкой?

Изменено 24 июня, 2014 пользователем еремей зонов

[Takeda]

2еремей зонов

У меня вагонка без покрытия.

Кстати, если она потемнела или грязная у Perma Chink есть специальное средство для очистки древесины. Стоит как танк, правда

 

Только пол лаком покрыт.

Надо снимать

Если маньяк - можно болгаркой со шлифкругом. Но проще купить за 3000 - 4000 специальную низкоскоростную машинку с пылесборником

[Svetlako]

2Takeda

Лучше снять старое покрытие. Например, шлифмашинкой с пылесборником

 

Адов труд. Причем в 90% случаев бесполезный. Терпения, чтобы добраться до чистого дерева не хватает. А если этого не сделать - лучше не начинать.

 

Если уж так делать, то первая стадия - термофен и скребок. И только потом механика.

 

Грунтовать или нет - зависит от типа краски. Я, правда, для внутренних работ - забиваю. Не те нагрузки на краску

 

Грунтую всегда. Точнее первый слой наношу в сильно разбавленном растворителем виде. По старой (а тем более ободранной) поверхности грунтовка просто обязательна! Там еще и пыль по трещинам!

 

2еремей зонов

У меня вагонка без покрытия.

 

А пропитать огнестойкой и антипрельной халабудой? Под лаковым (красочным) покрытием она абсолютно безопасна для экологии, а сердце спокойнее будет.

 

Но есть нюанс. Старые стены устанавливают свой режим "дыхания" между разными элементами стены (наружная обшивка, силовой каркас, внутренняя обшивка). Если его нарушить - то есть покрыть бездумно "недышащим" покрытием изнутри, то такой режим пойдет насмарку и загнить может силовая древесина. В этом случае дышащие пропитки, которые юрист рекомендует - предпочтительнее. Тут думать и смотреть надо по режимам эксплуатации дачи...

[еремей зонов]

2Svetlako

Тут думать и смотреть надо по режимам эксплуатации дачи...

Ну, режим-то сугубо совково-дачный: май-сентябрь/октябрь. Печки в настоящий момент нет.

[Takeda]

2Svetlako

Причем в 90% случаев бесполезный.

Неа. Во первых покрытия могут быть несовместимы. Поверх можно красить только если уверен, что новая краска такая же, как старая.

 

Кроме того, если старая краска начала отслаиваться / сходить - она прекрасно сойдет и с новой краской сверху.

 

Если уж так делать, то первая стадия - термофен и скребок. И только потом механика.

Зачем? Хорошая машинка - и ноль проблем. У меня рабочие сняли втроем 200 кв. м. за два дня.

 

А пропитать огнестойкой и антипрельной халабудой?

 

Очень часто все это уже есть в специальной грунтовке или в самой краске (как у тиккурилы, к примеру)

 

покрыть бездумно "недышащим" покрытием изнутри

Если вести речь о красках для внутренних работ по дереву - они априори не создают паронепроницаемой пленки (даже укрывные краски). Можно не напрягаться.

 

Резиновой краской, конечно, красить низзя

[еремей зонов]

2Takeda

2дядь Миша

Спасибо за советы

Блин, я так понял, что пол придется только еще раз лачком пройти. Жаль.

[Svetlako]

2Takeda

Неа. Во первых покрытия могут быть несовместимы. Поверх можно красить только если уверен, что новая краска такая же, как старая.

 

Кроме того, если старая краска начала отслаиваться / сходить - она прекрасно сойдет и с новой краской сверху.

 

Ты не понял. Работа тяжелая и полностью снять - очень долгая. А снять как ты понимаешь нужно не только краску, но и пропитавшийся верхний слой дерева. Коробление, щели, по разному прилипший слой - всё это делает такую работу очень нудной.

 

 

У меня рабочие сняли втроем 200 кв. м. за два дня.

 

Нанять - не самому делать. Деньги есть - можно и вагонку поменять нах, без геморроя. А если обдирать всё-таки из экономии, то ты подыши лично этой пылью в наморднике неделю, если сам будешь делать (без намордника вообще кирдык). Сразу поймешь, почему сначала термофен+скребок лучше.

 

Очень часто все это уже есть в специальной грунтовке или в самой краске (как у тиккурилы, к примеру)

 

Это да. Но нужно понимать что ты хочешь.

 

2еремей зонов

 

Блин, я так понял, что пол придется только еще раз лачком пройти. Жаль.

 

А что жалеть-то? Покупаешь лак и оттеночную колеровку к нему. Получаешь цветовое решение для пола. Только попробуй вспомнить какой лак применялся. Бывают смертельные комбинации старого и нового. Есть еще вариант. Взять в аренду для пола ЦИКЛЁВОЧНУЮ машинку. Трудоемкость на порядок меньше. Или нанять. 100 р за квадрат (глянул). Получишь новую древесинку без хлопот.

 

А для стен... Я бы прошелся в наморднике шлифмашинками плоскими - с разной шириной - по пазам и по верхним. Чуть-чуть, чтобы заиграло дерево. Если она посерела (хотя внутри вряд ли), используй "Светелку" - осветлитель. А потом пропиточкой колерной дышащей. И будет якши.

[Takeda]

2Svetlako

но и пропитавшийся верхний слой дерева

Это очень-очень редко бывает. Краска или лак чаще всего поверх лежат.

 

Ну да, нудновато. Я в свое время полы очищал. На 25 квадратов ущло часа 2. Но там не вагонка, попроще

 

А если обдирать всё-таки из экономии, то ты подыши лично этой пылью в наморднике неделю

Потому и рекомендую машинку с пылесборником

[еремей зонов]

2Svetlako

Я бы прошелся в наморднике шлифмашинками плоскими - с разной шириной - по пазам и по верхним. Чуть-чуть, чтобы заиграло дерево

Да, у меня вагонка вроде бы в хорошем состоянии. Я хотел покрасить оливковыми оттенками.

 

Покупаешь лак и оттеночную колеровку к нему. Получаешь цветовое решение для пола. Только попробуй вспомнить какой лак применялся.

Это я понимаю. Ну, вроде покрывали недавно, возможно даже тара от лака где-то завалялась.

[Svetlako]

2Takeda

Это очень-очень редко бывает. Краска или лак чаще всего поверх лежат.

 

Ну да, нудновато. Я в свое время полы очищал. На 25 квадратов ущло часа 2. Но там не вагонка, попроще

 

It depends. Хорошая грунтовка глубоко лежит

 

А я вот-таки поменял регулярные покраски на стенах снаружи дачного дома на сайдинг. Заколебало "шкурить"!

 

Кстати, не нарадуюсь. Очень удобный материал. Покрыл им ... всё - от сарая и навеса до гаража. В одном стиле. Дешево и симпатично.

 

2Takeda

машинку с пылесборником

 

Всё одно намордник нужен. Для страховки. Частично летит мимо.

Изменено 24 июня, 2014 пользователем Svetlako

[Svetlako]

2еремей зонов

Это я понимаю. Ну, вроде покрывали недавно, возможно даже тара от лака где-то завалялась.

 

Подумай насчет циклевки. У тебя там нормальная половая доска?

Тогда можешь не задумываясь обдирать!

 

У меня лучшие воспоминания о поле - от тверской деревни. Простой хорошо сбитый пол из сосновых досок без покрытия. Регулярно драемый голиком с песком. От этого страшно красивый - с узором дерева. А сверху по полу, там где самые ходильные места - половички полосатые в синекраснобелых тонах! От застирок - пастельные. Стирали в реке на стремнине - простым вывешиванием на сутки. Промывало на ура.

Изменено 24 июня, 2014 пользователем Svetlako

[еремей зонов]

2Svetlako

Подумай насчет циклевки. У тебя там нормальная половая доска? Тогда можешь не задумываясь обдирать!

Нормальная. Просто не так давно меняли полы, отциклевали и покрыли лаком. Нет желания еще раз мудохаться. Я бы сейчас и с остальной покраской не стал мудохаться, но жене и старшей дочери почему-то приспичило. Ну, они думают, что это как пальцем-об-асфальт

А мы только недавно там меблишку поменяли, да вещичками/книжками уже поднапихали. Плюс всю наружную проводку надо снимать. Вобщем - геморр. А из времени только суббота-день.

[Takeda]

2Svetlako

Очень удобный материал. Покрыл им ... всё - от сарая и навеса до гаража. В одном стиле. Дешево и симпатично.

Я пока мучаюсь с деревом

 

Пластик, блин... Природа и он... Не нравиццо. Может, потом на фиброцементный сайдинг поменяю...

 

 

Хорошая грунтовка глубоко лежит

А ее можно и не снимать

 

 

Всё одно намордник нужен.

Но все равно - небо и земля

 

2Svetlako

Регулярно драемый голиком с песком. От этого страшно красивый - с узором дерева.

Кстати - тоже решаемо.

Болгарка+круг с металлической щетиной + круг с пластиковой щетиной + масло поверх.

Геморрой жуткий, но эффект тот же.

Изменено 24 июня, 2014 пользователем Takeda