Застольная

[Takeda]

Зашёл я надысь в "Избёнку", мясопродуктов там не обнаружил, только пельмени (дороговатые, на уровне премиумных марок). Наверное, у нас тут какая-то неправильная "Избёнка". Точнее, уже целых 3 неправильных - они на раёне растут как грибы, но во всех только молочные продукты, квас и морсы.

 

Угу, неправильная. У нас (Славянский бульвар д. 7) вполне себе есть куча мяса и рыбы. Пельмени, кстати, там ничего. Это единственное, что заслуживает внимания

 

 

Таки заказал газовый мангал, вот такой

 

Изврат. В мангале главное запах углей, а это левая кухонная плита

 

Кстати... О мангалах... Мне тут подарили... Эксклюзивный, сделанный на заказ... В форме медведя... С надписью "Россия"...

 

Фу, какая гадость.

 

Да конечно. Вообще от любителей газового мангала слушать о кулинарии смешно-с

При добавлении в яичницу с помидорами мягкого сулугуни и кинзы получается почти знакомое с детства грузинское блюдо

Изменено 26 августа, 2015 пользователем Takeda

[agnez]

 

 

Изврат. В мангале главное запах углей,

 

Ты истчо про запах тайги напиши.   Мясо и рыба прекрасно готовятся и без углей.  :bleh:

 

 

Да конечно.

 

Разумеется. Гадость. Я бы ещё понял, если бы ты делал шакшуку... 

 

 

Вообще от любителей газового мангала слушать о кулинарии смешно-с

 

И на чем готовят мясо и хабрургеры в ресторанах? Неушто на углях? 

[Takeda]

 

 

Мясо и рыба прекрасно готовятся и без углей. 

 

Дома на плите удобнее. А газ - это как резиновая баба

 

 

 

И на чем готовят мясо и хабрургеры в ресторанах?

 

Иногда и на углях. А так - на специальных плитах с четко заданной температурой

 

 

Я бы ещё понял,

 

Не, тебе не понять, не старайся

[agnez]

Не, тебе не понять, не старайся

 

И не буду. Понимать любителя кулинарного BDSM изврата - выше меня. Сало говоришь не любишь, ну-ну... 

 

 

Я знаю: есть еще семейки,

Где наше хают и бранят,

Где с умилением глядят

На заграничные наклейки...

А сало... русское едят!

 

 

 

А газ - это как резиновая баба

 

Вижу, ты глубоко в теме резиновых женстчин. 

Изменено 26 августа, 2015 пользователем agnez

[Takeda]

 

 

онимать любителя кулинарного BDSM изврата

 

Кулинария - это одно из развлечений и к нему вполне себе можно подходить с совестью, а не производить суррогаты. 

 

 

 

ижу, ты глубоко в теме резиновых женстчин. 

Судя по смайликам, ты считаешь себя резиновой женщиной? Это многое объясняет...

[agnez]

@Takeda, 

 

Упс, ты начал делать выводы по аватаркам смайликам? 

 

 

 

Кулинария - это одно из развлечений и к нему вполне себе можно подходить с совестью, а не производить суррогаты. 

 

Хм, исключив из меню все тобою нелюбимые продукты, на выходе таки и получается кулинарный изврат. 

[Takeda]

 

 

Упс, ты начал делать выводы по аватаркам смайликам? 

 

Смайлики отражают эмоции. Ты почему-то выбрал что-то такое кокетливое... 

 

 

 

Хм, исключив из меню все тобою нелюбимые продукты, на выходе таки и получается кулинарный изврат.

 

Точно-точно?

С трудом представляю как все эти продукты можно запихнуть в одно "меню", если не в форме помоев

[agnez]

 

 

Смайлики отражают эмоции. Ты почему-то выбрал что-то такое кокетливое... 

 

Именно - смайлик и был послан глубокому ценителю резиновых женстчин. 

 

 

 

Точно-точно?

 

Ага, точно. И эта, я помню, хты ты по профессии. Так шта выдыхай. 

[Takeda]

 

 

Именно - смайлик и был послан глубокому ценителю резиновых женстчин

 

Чмоки-чмоки, проказливый силикончик

 

ЗЫ, Употребление слова "глубокий" тобой тоже намекает...

[Fergus]

Сделал Тархун. Вкуснее, дешевле и, наверняка, полезнее магазинного.

 

1,5 стакана воды

1 стакан сахара

50г пачка эстрагона/тархуна 

лимон

газированная вода

 

Воду и сахар перемешиваем, ставим на огонь. Мешаем при разогреве, чтобы растворился сахар.

Моем эстрагон. Отделяем листья от стебля. Стебель выбрасываем (хотя некоторые рецепты и подразумевают использование стебля, как по мне - ни к чему).

Как закипит сироп, бросаем туда листья, пусть это всё покипит минуты 3.

Снимаем с огня, ставим охлаждаться, Затем в холодильник (некоторые пишут достаточно 1 часа, но лучше пусть настоится подольше) на ночь.

Затем через марлю/ситечко переливаем сироп. Листья выжимаем через марлю и выбрасываем.

*В некоторых рецептах листья перемалывают блендером и в сироп, а в других мялкой мнут и выбрасывают, но на мой взгляд достаточно того, что настоялось.

Затем разводим сироп газировкой в соотношении 1:5-7, по вкусу впрочем. Добавляем солидную дольку лимона, предпочтительно выжать сок.

Наслаждайтесь.

Изменено 6 сентября, 2015 пользователем Fergus

[еремей зонов]

 

 

Сделал Тархун.

Кость, я смотрю, ты все более проникаешься идеями чучхе

[DimProsh]

 

 

Кость, я смотрю, ты все более проникаешься идеями чучхе

Пока только идеями семьи Михалковых... Вот если бы он травку сам вырастил...

[еремей зонов]

 

 

Вот если бы он травку сам вырастил...

Ага, и лет так на 10 забыл бы про проблему питания и пития

[Idot]

и лимон тоже нужно самому

а вместо сахара - мёд со своей пасеки

вместо газировки - смешать соду с лимонным соком

[Konst]

@еремей зонов, Чорт, как неловко... Я то Ферга всегда Женей называл...

[еремей зонов]

 

 

Чорт, как неловко... Я то Ферга всегда Женей называл...

 

[Fergus]

Да, Вист смотрелся бы автором поста про натурпродукты тематичнее. Ничего, он тоже вроде скоро обещал рецепт выложить, сливы должны были уже поспеть 

Изменено 7 сентября, 2015 пользователем Fergus

[Takeda]

 

 

Да, Вист смотрелся бы автором поста про натурпродукты тематичнее. Ничего, он тоже вроде скоро обещал рецепт выложить, сливы должны были уже поспеть 

 

Надо запомнить, что этот любит грибы и самогон из слив

[еремей зонов]

 

 

Ничего, он тоже вроде скоро обещал рецепт выложить, сливы должны были уже поспеть 

Блин, мы их уже съели

[DimProsh]

Кстати, о сливах... Такого урожая я за 20 лет "поездок на дачу" не помню... Все усыпано... А вот яблок, хоть и много, но какие-то мелкие нынче... Только антоновка нормального размера выдала...

[еремей зонов]

@DimProsh,

Да, с яблоками незадача. Я и на рынке дешевле сторублевых не видел. 

[Svetlako]

 

 

Кстати, о сливах... Такого урожая я за 20 лет "поездок на дачу" не помню...

 

Мои сливовые деревья напоминают сейчас многоногих хромых. Под каждой веткой подставка

@DimProsh,

Да, с яблоками незадача. Я и на рынке дешевле сторублевых не видел. 

 

 

Это я тебе за кудряшкина  

[DimProsh]

Ага, та же фигня... И зараза вкусные... Обычно выдадут по десятку слив, кислючих, и все... А нынче одна другой слаще... Особенно желтые удались...

[Takeda]

 

 

А вот яблок, хоть и много, но какие-то мелкие нынче... Только антоновка нормального размера выдала...

 

Это у кого как  

[DimProsh]

Разумеется...