Застольная

[анри]

@Fergus,не знаю.

а чем духовка пугает ?

[Takeda]

 

 

Фольга или рукав спасет отца русской демократии.

 

И еще спасет горячее копчение

[Peterson]

 

 

И еще спасет горячее копчение

Вот ты гад.

[Takeda]

А чего так? 

На самом деле коптить существенно менее муторно, чем, к примеру, жарить на гриле. Поставил коптильню на разведенные угли, а через 25 минут пришел и все готово

Изменено 25 августа, 2015 пользователем Takeda

[Peterson]

 

 

А чего так?  На самом деле коптить существенно менее муторно, чем, к примеру, жарить на гриле. Поставил коптильню на разведенные угли, а через 25 минут пришел и все готово

Я в курсе. Люблю очень копченую рыбу. Придется только выходных ждать. 

[McSeem]

 Когда я готовлю яичницу - я ее жарю без масла на помидорах. Они дают сок, в нем и делаю

тогда она не жареная, а варёная получается 

[Fergus]

а чем духовка пугает ?

Да не пугает, просто я в ней не готовлю и жена не готовит. Нужна практика что ли хотя бы

Во-первых потому что плита стоит "от застройщика" ЗВИ-417, "а во-вторых... и первого достаточно" © Тот самый мюнхгаузен

Просто не используем, хватает конфорок и мультиварки, поэтому купили варочную поверхность, а эту придется куда-то сбагрить, через Авито например за символически деньги самовывозом. Духовки не будет.

 

 

 

На самом деле коптить существенно менее муторно, чем, к примеру, жарить на гриле. Поставил коптильню на разведенные угли, а через 25 минут пришел и все готово

Тема натурального хозяйства становится популярной Казалось бы, при чем здесь нефть...

Изменено 25 августа, 2015 пользователем Fergus

[WiSt]

На гриле семга нормально жарится, но вот в закрытой посуде... очень жирная и термически обработанный рыбий жир придает неприятный вкус и запах

[Sohei]

 

 

Духовки не будет.

Да как же так-то? А картошечка, там, или гусь запеченные? 

[анри]

@Fergus,

ну мы частенько делаем рыбу с рисом или например картошку с курицей или туже свинину с помидорами сыром и виноградом  на противень и в духовку. я не знаю как все это дедать в мультиварке. и потом у меня опыт общения с последней печален. на новый год варил холодец почему-то начало бить из под крышки отключить не успел все коротнуло так что перегорела и мультиварка и подсветка в кухне - пробки повышибало ... я больше и не горю желанием их приобретать. 

[Fergus]

 

 

Да как же так-то? А картошечка, там, или гусь запеченные? 

Мультиварка же. Вот деревня

 

 

 

ну мы частенько делаем рыбу с рисом или например картошку с курицей или туже свинину с помидорами сыром и виноградом  на противень и в духовку. я не знаю как все это дедать в мультиварке.

Печь, тушить, запекать можно и в мультиварке и на сковородке. Смотря правда какое блюдо. Где-то духовка конечно будет тематичнее, но мне без надобности

[Sohei]

 

 

Мультиварка же. Вот деревня

Не доверяю я им, подозрительные они, эти механизмы современныя.

[Takeda]

Интересно, грабли анри, наверное, совсем ненавидит...

[DimProsh]

В Избенке творог неплохой... Правда, зависит от производителя... Надо смотреть...

[анри]

 

 

Интересно, грабли анри, наверное, совсем ненавидит...

ты о чем ? 

[Fergus]

Не доверяю я им, подозрительные они, эти механизмы современныя.

Печи юзаешь?

[Sohei]

 

 

Печи юзаешь?

сырым надежнее и проще

[Idot]

тру-сыроед?

(не тот что веган а тот что тру и ест мясо и рыбу сырыми)

[Fergus]

 

 

не тот что веган а тот что тру и ест мясо и рыбу сырыми

 

 

[еремей зонов]

 

 

Поставил коптильню на разведенные угли,

Я стесняюсь спросить, - а куда поставил угли?

Семгу вообще не умею жарить и запекать... ужасный запах

 

Не понял, не умеешь или запах не нравится?

[WiSt]

 

 

Не понял, не умеешь или запах не нравится?

Не умею, потому что с запахом получается, у умеющих его нет

[Takeda]

 

 

Я стесняюсь спросить, - а куда поставил угли?

 

На обычный мангал, само собой.

[еремей зонов]

 

 

Не умею, потому что с запахом получается, у умеющих его нет

Х.з. я и жарю, и запекаю. При жарке обычный запах морской рыбы, при запекании - ничего. Но я уже семгу не делаю - жирная. Щас купил нерку, часть засолил, остальное на стейки. Но еще не готовил.

[McSeem]

Зашёл я надысь в "Избёнку", мясопродуктов там не обнаружил, только пельмени (дороговатые, на уровне премиумных марок). Наверное, у нас тут какая-то неправильная "Избёнка". Точнее, уже целых 3 неправильных - они на раёне растут как грибы, но во всех только молочные продукты, квас и морсы.

[agnez]

 

 

Когда я готовлю яичницу - я ее жарю без масла на помидорах. Они дают сок, в нем и делаю

 

Фу, какая гадость.

 

 

На обычный мангал,

 

Таки заказал газовый мангал, вот такой