Что приготовить своей жене ?

[jvarg]

2Августина

пирожное-"картошку" которые в московских кафе штучно за 300 рублей и больше подают.

Щито?

 

У нас в магазине внизу 15 р/шт.

[Августина]

2jvarg

У нас в магазине внизу 15 р/шт.

Ну а нам приносили за 323 рубля кажется в одном из "элитных" кафе.В бумажных розочках.Потому цена и запомнилась.Правда в пирожных коньяк еще был.

[Wolfenshtein]

Часто готовлю мясо по-французски:

3-4 кусочка свиной вырезки, сыр (не твердый, а обычный, типа "Ярлсберга"), 1 пару луковиц репчатого лука, майонез, вода.

Нужно отбить мясо, поперчить-посолить, разложить на том, в чем вы обычно готовите в духовке, натереть сыр и нарезать лук дольками. Далее берете чашку, туда каплю воды, много майонеза. Взбалтываем хорошенько. Сыр в отдельную тарелку, выливаем на него смесь из чашки. Перемешиваем, чтобы получилась вязкая субстанция. Нарезанный лук равномерно раскладываем по мясу, сверху плотным слоем размазываем сыр с майонезом. Ставим в духовку верхний-нижний жар на 200 градусов на 30/45 минут.

Профит

Изменено 9 января, 2012 пользователем Wolfenshtein

[WiSt]

2Wolfenshtein

А помидорчег?

[WiSt]

2jvarg

Щито?

У нас в магазине внизу 15 р/шт.

Это Москва. В ней можно поесть крутонов по 8 евро, а можно завернуть за угол и поесть гренок по 15 рублей

[jvarg]

2Wolfenshtein

Я так думаю, любой хоть раз в жизни её готовил. Ну, кроме таких, как Глок, которые только яичницу умеют делать.

 

Только я вместо майонеза использую смесь сметаны с майонезом (сочнее получается), и сыр не перемешиваю, а посыпаю сверху. Люблю сырную корочку.

 

2WiSt

 

Ни разу не видел, что бы кто-то помидоры добавлял...

[Fergus]

2WiSt

А помидорчег?

Мой какое-то время сосед Саня (Savage) не помидор, а картофель кружками добавлял - тоже вполне решение, гарниром можно пренебречь

Изменено 9 января, 2012 пользователем Fergus

[WiSt]

2Fergus

2jvarg

Пара кружков помидора на кусок мяса будет очень кстати. Помидор отлично сочетается с сыром и мясом

[Wolfenshtein]

А помидорчег? 

2WiSt

С помидорчегом - это уже фантазии. Тут самый простой вариант

[jvarg]

2Fergus

а картофель кружками добавлял - тоже вполне решение, гарниром можно пренебречь

 

О! Я думал Wolfenshtein её упомянул...

Изменено 9 января, 2012 пользователем jvarg

[AlexMSQ]

Обнаружил прикольное сочетание: апельсин со свежей морковкой. Можно салаты с этим делать.

[Fergus]

К слову о квашенной капусте (лучше тут чем в Крике Души). Жена решила сама сделать. Теперь с удовольствием ем домашний вариант - более вкусный думаю тут чесночка туда ещё бахнуть

[WiSt]

2Fergus

Теперь с удовольствием ем домашний вариант - более вкусный

Ну ну... сказал бы что иное

Квасить капусту не просто - здесь обязательна практика. Ни в жизнь не поверю, чтоб с первого раза получилось

[Fergus]

2WiSt

Квасить капусту не просто - здесь обязательна практика. Ни в жизнь не поверю, чтоб с первого раза получилось

Есть вариант, что магазинная была не очень?

Приезжай - испробуешь Рецепт выложен тёщей в телефонном разговоре, жена сказала что просто, пришлось поверить, мне нравится вот больше покупной.

Единственное, своя клюква (была поначалу, когда капусту ел магазинную) вкуснее магазинно-мороженной, насыщеней что ли.

Изменено 15 февраля, 2012 пользователем Fergus

[Takeda]

Очень просто.Берете стейк семги или форели, обваливаете в муке,солите-перчите, и обжариваете с обеих сторон на масле.

 

Это не стейк Стейк жарят на специальной плите, разогретой по определенной температуры. Это просто жареная рыба

[WiSt]

2Takeda

ага... и кушают специальным ртом

[Takeda]

2WiSt

ага... и кушают специальным ртом

 

Не язви

 

http://luncher.ru/2009/11/steik-home/

 

Стейк готовится на сильно-сильно горячей поверхности и очень быстро, чтобы сок оставался внутри

[Fergus]

Приготовил тушеные свиные ребрышки: соль, перец, чили, чеснок, лук, морковь. Ничего лишнего. Жена одобрила, но была не голодна, почти все съел я

[vovich3]

Fergus

 

риготовил тушеные свиные ребрышки: соль, перец, чили, чеснок, лук, морковь.

Вкуснятинка!

[Fergus]

2vovich3

Вкуснятинка

Можно было еще лаврушку кинуть и душистый перец, но супруга ругается когда я много вкусов намешиваю (чеснок люблю, без лука вообще не готовлю), оставил по минимуму кстати, без капли масла делал - обжарил пяток минут, залил кипятком на 2/3 и нас час тушиться на той же сковороде. Да, лук с морковкой закидывал за 15 минут до окончания готовки - небольшой гарнир получился, иначе боюсь разварится

[vovich3]

Все Жека! Не получится меня подразить!

После твоего поста, я пошел и отведал буженины. А когда я сыт, то описания блюд уже не имеют того эффекта.

 

 

 

но супруга ругается когда я много вкусов намешиваю (

Перефразируя прикол из "Школы стюардес" - Эффект множественных запахов.

Изменено 7 марта, 2014 пользователем vovich3

[Fergus]

2vovich3

После твоего поста, я пошел и отведал буженины.

Все правильно сделал ©

[Erke]

сварить 10 кг мяса за 3 часа в 20 литровой кастрюле, соль перец по вкусу

[Fergus]

2Erke

сварить 10 кг мяса за 3 часа в 20 литровой кастрюле, соль перец по вкусу

Эдак на целый гарем выйдет

[Erke]

2Fergus

не суть, 1 кг тоже варить надо 3 часа